Jag planerar att sälja regelbundet
Starta en enskild firma
Lär dig hur du registrerar dig hos Skatteverket, väljer F-skatt eller FA-skatt, hanterar moms och kommer igång med enkel bokföring.
Guider för hemmakockar
Allt du behöver för att börja laga mat hemifrån
Tydliga och praktiska guider för att starta företag, registrera din livsmedelsverksamhet och tillaga måltider säkert.
Hitta rätt guide
Välj det alternativ som bäst beskriver din situation.
Jag planerar bara att sälja ibland
Kontrollera om hobbyreglerna passar
Förstå när matförsäljning kan räknas som hobbyinkomst och när verksamheten i stället bör behandlas som näringsverksamhet.
Jag är redo att registrera verksamheten
Registrera din livsmedelsverksamhet hemifrån
Se vilka uppgifter Göteborgs Stad behöver, vad registreringen kostar och vad som händer efter att du har skickat in den.
Jag behöver rutiner för livsmedelssäkerhet
Förbered ditt hemmakök för säker matlagning
Lär dig de praktiska reglerna för hygien, allergener, temperaturer, förvaring, nedkylning, infrysning, spårbarhet och leverans.
Rekommenderad ordning
En enkel väg till din första beställning
De flesta hemmakockar kan arbeta sig igenom de här tre stegen.
01
Välj hur du ska sälja
Bestäm om du ska starta företag eller om din lilla och tillfälliga försäljning verkligen uppfyller villkoren för hobbyverksamhet.
02
Registrera livsmedelsverksamheten
Registrera livsmedelsverksamheten som du ska driva från ditt hemmakök hos Göteborgs Stad innan du börjar sälja.
03
Förbered säkra rutiner
Skapa praktiska rutiner för hygien, allergener, temperaturer, förvaring, spårbarhet, förpackning och transport.
Vissa regler är lokala
Guiden om registrering av livsmedelsverksamhet gäller Göteborg. Om du bor i en annan kommun ska du kontakta kommunens miljöförvaltning eller livsmedelskontroll innan du börjar sälja.
Redo att börja laga mat?
Börja med guiden som passar där du befinner dig idag.
Du behöver inte förstå allt på en gång. Slutför ett steg och gå sedan vidare till nästa.